培养目标：

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有一定科学文化素养、良好职业道德和创新精神，掌握食品营养、食品加工、食品检测、食品安全等专业理论知识及实践操作技能，能在食品制造、餐饮和质检技术等行业从事相关工作的高素质实用技能型人才。

专业核心课程：

分析化学，食品生物化学，食品微生物，仪器分析，食品理化检验，食品掺伪检验，食品卫生检验，食品毒理检测技术，公共营养师实操技术。

就业方向：

食品企业；农副产品加工业；酒，饮料和精制茶制造业；餐饮业；质检技术服务业。

可考取证书：

公共营养师